SushiOU - Sushibar Köln

Als Kaiten Sushi oder Marwari Sushi werden Sushi Restaurant bezeichnet, bei denen die Speisen auf einem rundlaufendem Fließband angeboten werden. Die Gäste nehmen sich das Sushi auf kleinen Tellern oder bestellen direkt beim Küchenchef. Außer Sushi ziehen auch Obst, warme Speisen und diverse Nachtischvariationen an den Gästen vorbei.

Die Rechnungen ergibt sich aus der Anzahl der Teller auf dem Tisch. Die Farbe des Tellers bestimmt hierbei den Preis jeder einzelnen Speise. Getränke werden zum Tisch gebracht. Kaiten Sushi beschränkt sich im Gegensatz zu herkömmlichen Sushi Restaurants vor allem auf gängige Fischsorten, ist bei ähnlicher Qualität aber preiswerter und somit u.a gerade bei Familien sehr beliebt. Außerhalb der Stoßzeiten entstehen praktisch keine Wartezeiten.